Appel à la collaboration: Améliorer la qualité et l’innocuité des produits à base d'insectes
Le 02 févr. 2023
Chèr(e)s collaborateurs et collaboratrices,
L’Association des éleveurs et transformateurs d’insectes du Québec (AÉTIQ) vous invite à participer à une vidéoconférence jeudi, le 2 février de 16h00 à 17h00. Nous aurons la chance de recevoir le Dr. Alain Doyen accompagné de son collègue, le Dr. Steve Labrie, tous les deux de l'Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF) afin qu’il nous présentent un projet de recherche qui touchera l'industrie des insectes comestibles directement. Le projet a pour objectif d'améliorer la qualité et l'innocuité des produits à base d'insectes.
Nous vous remercions de votre confiance et nous vous souhaitons une excellente année.
Toute l'équipe de l'AÉTIQ.
Dr. Alain Doyen: https://www.inaf.ulaval.ca/membres/alain-doyen/
Dr. Steve Labrie: https://www.inaf.ulaval.ca/membres/steve-labrie/
