Formée en 2019, l’association des éleveurs et transformateurs d’insectes du Québec (AÉTIQ) regroupe sur une base volontaire des producteurs d’insectes comestibles répartis sur la Province du Québec.

Sa mission est de regrouper et d’encadrer les éleveurs et transformateurs d’insectes comestibles du Québec afin d’assurer leur développement durable en plus de promouvoir et valoriser la consommation d’insectes comestibles au Québec.